9.カルビ(焼肉)・上カルビ(焼肉)

9.カルビ(焼肉)・上カルビ(焼肉)

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9.カルビ(焼肉)・
上カルビ(焼肉)

お腹の三枚肉の部位で「カルビ」「上カルビ」として有名です。赤身と脂肪がうすい層になっていて脂の旨みが濃厚な部分な部分です。

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